“鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，进胃、肾，具备和中补虚、除羸、温胃喂食、补中生气之功效。经常不吃鲫鱼能强化抗病能力，对脾胃虚弱者有非常明显的化疗效果。由于其所含大量的钙、磷、铁等矿物质，对脾胃虚弱、水肿有很好的清热食疗起到。木瓜性温、味酸，进肝、脾经；具备消食，驱虫，清热解毒，祛风的功效。

木瓜可口兼备食疗起到，特别是在对女性更加有美容功效。两者合一，谓之佳品！” 食材明细主料鲫鱼4条木瓜200g辅料姜1块葱20g花生1把猪油5g咸甜口味调味工艺三刻钟耗时高级可玩性木瓜调味鲫鱼的作法步骤1土鲫鱼去除内脏，不去鱼鳞，因为鱼鳞所含非常丰富的维生素和蛋白质，此外还所含钙、铁、锌等人体所需的一些微量元素。放进配料，姜粉和葱根油炸。

木瓜小块块状可用。2砂锅浸整洁后，放进拍碎的姜块和浸整洁的花生。

3砂锅煮沸开始火烧，水进了才敲煮好的鲫鱼哦！4字节好味的鲫鱼用厨房用纸吸干水分，这样煮的时候会破皮哦！5用猪油下锅煎鱼，熬出的汤才不会雪白，鱼才不会更香哦！把鱼煮到两面朱，就放进滚开的砂锅里。6放进木瓜和葱，米饭15分钟到20分钟，最后放盐。7出有锅前放盐，装盘才可。

汤尤其鲜甜。小窍门1.用猪油或者其他动物油煎鱼，可以去腥提鲜，让汤雪白。2.煎鱼前一定要用厨房用纸擦干水分，鱼才能维持原始，容易破皮。3.煮鲫鱼汤一定要水进了再放鱼，汤调味好了再行放盐。

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